Note de saison – Estimer les niveaux de mises en réserve de la vigne par l’analyses de sarments.
L’analyse de sarments est le reflet des mises en réserve de la vigne. Elle est très dépendante des conditions de fonctionnement physiologique de la vigne au cours du cycle précédent jusqu’à la chute des feuilles. Les conditions climatiques du millésime précédent ont un rôle prépondérant sur ces réserves. La qualité et la quantité de ces réserves vont directement impacter les conditions de débourrement de la vigne ainsi que le début de sa croissance.
Connaître les mises en réserve des vignes permet donc :
- d’anticiper le démarrage du millésime
- de se donner l’opportunité d’accompagner précocement la vigne en fonction de son équilibre.
Découvrez notre analyse des niveaux de mises en réserve de la vigne en ce début d’année 2023 :
Pour plus d’informations sur les analyses de sarments, contactez nous ou rendez-vous sur : http://srdv.fr/analyses/#analyse_sarment
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