Analyses et conseil agro-œnologiques

En s’appuyant sur les résultats de son pôle recherche-développement, la SRDV propose un accompagnement technique complet avec une offre adaptée d'analyses et de conseils agro-œnologiques.

Qui sommes-nous ?

Conseil agro-œnologique 

Vous avez une problématique œnologique : difficulté de maturation, pH élevé des vins, azote assimilable bas, profil aromatique, couleur ; ou bien agronomique : carence, vigueur, rendement... Vous souhaitez un suivi de votre vignoble ou encore caractériser le fonctionnement minéral des vos parcelles ? Découvrez le contenu de nos suivis et le conseil que nous proposons.

Conseil et suivis

Analyses agro-œnologiques

Analyses pétiolaires, de sarments, de terre, de moûts, de fertilisants, découvrez ici toutes les informations pratiques et techniques sur nos analyses.

Analyses

Actus de la SRDV 

Retrouver ici nos actualités, nos dernières publications scientifiques ou encore nos notes de saison.

Actualités

NOS ENGAGEMENTS

Suivi Professionnel

CONSEIL INDÉPENDANT ET PROFESSIONNEL

Une expertise et un conseil indépendants vous permettant de piloter au mieux la nutrition de votre vignoble en fonction de vos objectifs.

SERVICE
PERSONNALISÉ

Des suivis adaptés à votre vignoble, à vos besoins et à vos profils vins.

UNE ÉQUIPE RÉACTIVE

Des résultats rapides tout au long de l’année permettant une gestion efficace et réactive de vos apports à la vigne.

MULTIDISCIPLINARITÉ

Pour que les gestes agronomiques et la gestion de la nutrition du vignoble soient au service de l’œnologie et de l’équilibre des vins.

CONSEIL ET SUIVIS

OPTIMISER LA GESTION DE VOTRE VIGNOBLE

  • Adapter vos apports de fertilisants en fonction de vos objectifs
  • Maîtriser votre budget
  • Résoudre différentes problématiques agronomiques et œnologiques
  • Raisonner vos intrants
  • Orienter votre production en fonction de vos marchés
gestion du vignoble

POUR QUELS OBJECTIFS AGRONOMIQUES ?

  • Optimiser le potentiel de rendements en fonction de vos objectifs
  • Équilibrer le fonctionnement minéral de la plante et éviter les carences, dans un objectif quantitatif et qualitatif
  • Maîtriser la vigueur pour optimiser le développement et les mises en réserve

POUR QUELS OBJECTIFS ŒNOLOGIQUES ?

  • Diminuer un pH trop élevé dans vos vins, causant un manque de fraîcheur, ainsi qu’une instabilité de la couleur et microbiologique
  • Optimiser la maturité pour éviter un blocage, et améliorer l’équilibre sucre/acide ainsi que la puissance aromatique
  • Rechercher un profil aromatique : thiols, fruits frais, fruits mûrs…
  • Intensifier la couleur des moûts et des vins
  • Assurer une fermentation efficace et continue

ANALYSES

analyse petiolaires

L’ANALYSE PÉTIOLAIRE

Connaître l’équilibre de vos parcelles en temps réel en cours de saison, afin de s’adapter à chaque millésime en fonction de vos objectifs de production.

analyse sarments

L’ANALYSE DE SARMENTS

Anticiper la saison qui arrive, sur la base des mises en réserves de vos vignes, conséquence directe de l’assimilation de fin de cycle.

analyse engrais compost

L’ANALYSE D’ENGRAIS ET DE COMPOST

Connaître et contrôler la composition des engrais et composts pour optimiser leur positionnement.

Analyse des sols

L’ANALYSE DE SOL

Evaluer le potentiel agro-œnologique de vos sols, afin de piloter finement les engrais, amendements, enherbement…

Recrutement & Stages

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?

TÉMOIGNAGES

Le suivi par analyses pétiolaires est réalisé ici depuis 2016. Ce suivi sur 14 parcelles de référence sur 58 permet d’acquérir des informations sur le comportement du vignoble en général. Il sert à caractériser le millésime en cours, sur le plan du fonctionnement de la plante, et surtout à adapter aux besoins les doses de fertilisants administrés en fertirrigation pendant la saison.

Robert Vic Château de Preignes-le-Vieux

Le suivi avec la SRDV a démarré il y a trois ans, pour essayer de répondre à des attentes d’un client ayant des problèmes de pH dans les vins. En faisant le lien entre les analyses pétiolaires et les analyses de sol, nous avons pu adapter la fertilisation à notre problématique et avoir un impact bénéfique sur le pH des vins. De plus, le fait de suivre analytiquement au cours de la saison les différentes assimilations et évolutions des éléments nous permet de mettre en place rapidement les corrections nécessaires. 

Groupe Terres du Sud

Les essais mis en place avec la SRDV permettent de compléter la relation classique ‘prestataire/client’ par un partenariat plus collaboratif. Cela favorise un climat d’échange et d’implication bénéfiques aux équipes en place. Par ailleurs être attentif aux thèmes de recherche appliquée du moment en viti est un objectif de bonne gestion. En effet, cela contribue à rester à la pointe de l’amélioration des techniques agronomiques et cela participe au maintien d’un avantage concurrentiel pour le domaine.

Robert VicChâteau de Preignes-le-Vieux

En démarrant les analyses pétiolaires en suivi dynamique, notre problématique principale était d’optimiser la qualité des vins. Depuis quatre ans que nous réalisons des suivis d’analyses pétiolaires avec la SRDV, nous avons remarqué que la qualité des vins s’améliore et que la vigueur de la végétation est meilleure.

Nathalie JeannotChapelle de Novilis

RAYONNEMENT

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35, rue de la Combe du Meunier
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