Le Manganèse dans les vins, origine et teneurs

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Introduction
Un travail continu pour mieux appréhender les relatons vigne/vin. La SRDV met en plaie chaque année des expérimentations pour approfondir les connaissances théoriques et pratiques sur les effets climatiques, l’assimilation des minéraux, leurs relatons avec la qualité des moûts… Les résultats de ces travaux nourrissent les connaissances et le savoir-faire des agronomes SRDV mais sont également publiés dans les revues scientifiques.